μ€νΈλ μ€λ νλμΈμ κ°μ₯ ν° μ μ΄λ©°, νΉν νλͺ¨λ₯Ό μ λ°νλ μ£Όμ μμΈ μ€ νλμ λλ€. κ³Όλν μ€νΈλ μ€λ νΈλ₯΄λͺ¬ κ· νμ 무λλ¨λ¦¬κ³ λνΌ νμ‘μνμ λ°©ν΄νμ¬ νλͺ¨λ₯Ό μ΄μ§ν©λλ€. μ΄ κΈμμλ μ€νΈλ μ€ νλͺ¨μ μμΈκ³Ό μ¦μμ μ΄ν΄λ³΄κ³ , λνΌ κ±΄κ°μ μ μ§νλ λ°©λ², λ§μ¬μ§ κΈ°λ², κ·Έλ¦¬κ³ νλͺ¨ μλ°©μ μν μμ 곡κΈλ²κΉμ§ μμΈν μμλ³΄κ² μ΅λλ€.
1. μ€νΈλ μ€μ νλͺ¨μ κ΄κ³
μ€νΈλ μ€κ° μ¬ν΄μ§λ©΄ μ°λ¦¬ λͺΈμμλ μ½λ₯΄ν°μμ΄λΌλ μ€νΈλ μ€ νΈλ₯΄λͺ¬μ΄ λΆλΉλ©λλ€. μ΄ νΈλ₯΄λͺ¬μ΄ κ³Όλνκ² λΆλΉλλ©΄ λͺ¨λμ΄ μμΆλκ³ , λͺ¨λ°μ μ±μ₯ μ£ΌκΈ°κ° λ¨μΆλμ΄ νλͺ¨κ° κ°μνλ μ μμ΅λλ€. λν, μ€νΈλ μ€λ λνΌμ νμ‘μνμ λ°©ν΄νμ¬ λͺ¨κ·Όμ μΆ©λΆν μμμ΄ κ³΅κΈλμ§ μλλ‘ λ§λλλ€.
μ€νΈλ μ€μ± νλͺ¨μ λνμ μΈ μ¦μμΌλ‘λ λ€μκ³Ό κ°μ κ²λ€μ΄ μμ΅λλ€.
- κ°μμ€λ¬μ΄ λ¨Έλ¦¬μΉ΄λ½ λΉ μ§ μ¦κ°
- κ°λμ΄μ§ λͺ¨λ°
- λνΌ κ°λ €μ λ° μΌμ¦
- νΉμ λΆμμμ μ§μ€μ μΌλ‘ λνλλ νλͺ¨
μ΄λ¬ν μ¦μμ΄ μλ€λ©΄ μ‘°κΈ°μ λνΌ κ±΄κ°μ κ΄λ¦¬νκ³ μ€νΈλ μ€λ₯Ό μ€μ΄λ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
2. λνΌ κ±΄κ°μ μν μ€νΈλ μ€ μνλ²
μ€νΈλ μ€λ‘ μΈν νλͺ¨λ₯Ό μλ°©νλ €λ©΄ λνΌ κ±΄κ°μ μ§ν€λ κ²μ΄ νμμ μ λλ€. λ€μκ³Ό κ°μ λ°©λ²μΌλ‘ λνΌ μνλ₯Ό κ°μ ν μ μμ΅λλ€.
1) λνΌ μ²κ²° μ μ§
μ€νΈλ μ€λ‘ μΈν΄ λνΌ νΌμ§ λΆλΉκ° μ¦κ°ν μ μμΌλ―λ‘, μ μ ν μ΄νΈ μ νμ μ¬μ©νμ¬ λνΌλ₯Ό κΉ¨λνκ² μ μ§ν΄μΌ ν©λλ€. μ€λ¦¬μ½ ν리 μ΄νΈλ μ½μ°μ± μ΄νΈλ₯Ό μ¬μ©νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
2) λνΌ μ¨μ΄ λ§μ¬μ§
νμ‘μνμ μ΄μ§νκΈ° μν΄ λ°λ»ν λ¬Όλ‘ λ¨Έλ¦¬λ₯Ό κ°μ ν μκ°λ½μ μ΄μ©ν΄ κ°λ³κ² λ§μ¬μ§νλ©΄ λμμ΄ λ©λλ€. ν루 5~10λΆ μ λ λ§μ¬μ§νλ©΄ λνΌ κΈ΄μ₯μ΄ μνλκ³ λͺ¨κ·Όμ΄ νΌνΌν΄μ§λλ€.
3) μλ©΄ μ΅κ΄ νμ±
μ€νΈλ μ€ μνλ₯Ό μν΄ 7~8μκ° μλ©΄μ μ·¨νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μλ©΄ λΆμ‘±μ νλͺ¨λ₯Ό μ νμν¬ μ μμΌλ―λ‘ μ·¨μΉ¨ μ μ μ€λ§νΈν° μ¬μ©μ μ€μ΄κ³ , μλ©΄ νκ²½μ νΈμνκ² μ‘°μ±νλ κ²μ΄ νμν©λλ€.
4) μ¬μ μμ νλ
λͺ μ, μκ°, κ°λ²Όμ΄ μ΄λ λ±μ μ€νΈλ μ€ μνμ ν¨κ³Όμ μ΄λ©° λνΌ κ±΄κ°μλ κΈμ μ μΈ μν₯μ μ€λλ€. ν루 30λΆ μ λ μ°μ± νλ κ²λ μ€νΈλ μ€ ν΄μμ μ’μ΅λλ€.
3. μμ 곡κΈμ ν΅ν νλͺ¨ μλ°©
λνΌμ λͺ¨λ° 건κ°μ μ μ§νκΈ° μν΄μλ μ μ ν μμ μμ·¨κ° νμμ μ λλ€. λ€μκ³Ό κ°μ μμμλ₯Ό μΆ©λΆν μμ·¨νλ©΄ μ€νΈλ μ€ νλͺ¨λ₯Ό μλ°©ν μ μμ΅λλ€.
1) λ¨λ°±μ§
λͺ¨λ°μ μ£Όμ±λΆμΈ μΌλΌν΄μ μμ±νλ λ° νμμ μΈ μμμμ λλ€. κ³λ, λκ°μ΄μ΄, μμ , 콩λ₯ λ± λ¨λ°±μ§μ΄ νλΆν μμμ μμ·¨νμΈμ.
2) μ² λΆ
μ² λΆμ΄ λΆμ‘±νλ©΄ λͺ¨κ·ΌμΌλ‘ κ°λ μ°μ 곡κΈμ΄ μ€μ΄λ€μ΄ νλͺ¨κ° λ°μν μ μμ΅λλ€. μκΈμΉ, λΆμ κ³ κΈ°, 견과λ₯ λ±μ μ² λΆμ΄ λ§μ μμμ λ¨Ήλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
3) μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°
λνΌ μΌμ¦μ μ€μ΄κ³ νμ‘μνμ μ΄μ§νλ λ° λμμ μ€λλ€. μ°μ΄, κ³ λ±μ΄, μ보카λ λ±μ νλΆνκ² ν¨μ λμ΄ μμ΅λλ€.
4) λΉμ€ν΄ & λΉνλ―Ό Bκ΅°
λΉμ€ν΄μ λͺ¨λ° μ±μ₯μ μ€μν μν μ νλ©°, λΉνλ―Ό Bκ΅°μ λνΌ κ±΄κ°μ μ μ§νλ λ° νμμ μ λλ€. κ³λλ Έλ₯Έμ, 견과λ₯, λ°λλ λ±μ΄ μ’μ 곡κΈμμ λλ€.
5) μλΆ μμ·¨
ν루 2L μ΄μμ λ¬Όμ λ§μλ©΄ λνΌκ° 건쑰ν΄μ§λ κ²μ λ§κ³ 건κ°ν λͺ¨λ°μ μ μ§ν μ μμ΅λλ€.
κ²°λ‘
μ€νΈλ μ€λ‘ μΈν νλͺ¨λ μν μ΅κ΄κ³Ό κ΄λ¦¬λ²μ ν΅ν΄ μΆ©λΆν μλ°©ν μ μμ΅λλ€. λνΌ μ²κ²°μ μ μ§νκ³ , λνΌ λ§μ¬μ§λ₯Ό ν΅ν΄ νμ‘μνμ μ΄μ§νλ©°, κ· ν μ‘ν μλ¨μ ν΅ν΄ νμν μμμ 곡κΈνλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. 무μλ³΄λ€ μ€νΈλ μ€λ₯Ό ν¨κ³Όμ μΌλ‘ κ΄λ¦¬νλ κ²μ΄ νλͺ¨ μλ°©μ ν΅μ¬μ λλ€. μ§κΈλΆν°λΌλ λνΌ κ±΄κ°μ μν μ΅κ΄μ μ€μ²ν΄ 보μΈμ!